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事关连锁餐饮企业!这一问题首次明确→

中国商报(记者 贺阳)9月28日,国家市场监督管理总局召开食品安全专题新闻发布会,解读《餐饮服务连锁企业落实食品安全主体责任监督管理规定》(以下简称规定)。规定强调,餐饮连锁企业总部对全链条食品安全负有管理责任,绝不允许餐饮连锁企业总部只收钱却不承担食品安全责

企业 连锁 餐饮 餐饮企业 贺阳 2025-09-29 17:02  3

餐饮连锁总部不能只收钱不管理

近日,市场监管总局对外发布《餐饮服务连锁企业落实食品安全主体责任监督管理规定》(以下简称《规定》),加强餐饮服务连锁企业食品安全监督管理,督促其落实食品安全主体责任,绝不允许餐饮连锁总部只收钱却不承担食品安全责任。其中,为避免餐饮连锁企业总部对门店管理“宽松软

管理 连锁 餐饮业 餐饮 餐饮服务 2025-09-29 08:00  6

让“鸡排哥”安静地炸他的鸡排吧

在“真诚”常常被当成一种人设的时代,他卖6块钱的鸡排,却给够了“60元的情绪价值,600元的服务体验”——不玩饥饿营销、不搞割韭菜套路,连“鸡排免费,塑料袋6块”的调侃都透着鲜活。他记得住顾客的付款顺序,反复叮嘱大家“打开袋子”接货,鸡排炸不到位会直言“无法原

连锁 景德镇 猎奇 城管 鸡排 2025-09-29 14:22  5

让“鸡排哥”安静地炸他的鸡排吧|街谈巷议

在“真诚”常常被当成一种人设的时代,他卖6块钱的鸡排,却给够了“60元的情绪价值,600元的服务体验”——不玩饥饿营销、不搞割韭菜套路,连“鸡排免费,塑料袋6块”的调侃都透着鲜活。他记得住顾客的付款顺序,反复叮嘱大家“打开袋子”接货,鸡排炸不到位会直言“无法原

连锁 景德镇 猎奇 城管 鸡排 2025-09-29 04:38  5

新规出台!餐饮服务连锁企业食品安全责任有了明确界定

为督促餐饮服务连锁企业落实食品安全主体责任,提高风险防控能力,市场监管总局积极推进完善食品安全责任体系,制定《餐饮服务连锁企业落实食品安全主体责任监督管理规定》(下称《规定》)。为了便于大家了解《规定》的详细内容,今天我们邀请到市场监管总局食品安全总监孙会川先

连锁 食品 食品安全 餐饮 餐饮服务 2025-09-29 13:08  6

连锁餐饮企业监管新规发布杜绝连锁餐饮企业总部只收钱不管理

【#连锁餐饮企业监管新规发布##杜绝连锁餐饮企业总部只收钱不管理#】28日,市场监管总局发布《餐饮服务连锁企业落实食品安全主体责任监督管理规定》。《规定》要求餐饮服务连锁企业总部要制定覆盖从原料采购到应急处置全过程的操作规程,不得通过订立合同等方式,减轻或者免

企业 连锁 餐饮 餐饮企业 规定 2025-09-29 11:45  6

《餐饮服务连锁企业落实食品安全主体责任监督管理规定》公布 自2025年12月1日起施行

为了加强餐饮服务连锁企业食品安全监督管理,督促餐饮服务连锁企业落实食品安全主体责任,保证食品安全,根据《中华人民共和国食品安全法》(以下简称食品安全法)、《中华人民共和国食品安全法实施条例》等法律法规,制定本规定。……(世界食品网-www.shijieship

连锁 食品 食品安全 餐饮 餐饮服务 2025-09-29 11:09  4

郑四虎全国首家骑手之家装修动工 两轮后市场巨头打造外卖骑手专属港湾

9月28日,郑四虎全国首家 “骑手之家”旗舰店在江苏江阴市正式启动装修动工,这是国内汽摩配件及两轮电动车后市场领域首个专门面向外卖骑手群体的综合性服务阵地。作为深耕行业核心赛道的领军企业,郑四虎科技此次跨界打造骑手专属服务空间,不仅填补了行业服务空白,更标志着

港湾 外卖 装修 连锁 汽摩 2025-09-29 11:22  6

“不能只开店、不管店” 市场监管总局新规剑指连锁餐饮食品安全

会上,市场监管总局食品安全总监孙会川表示,近年来,我国餐饮业品牌化、规模化不断增强。根据中国连锁经营协会的统计,我国餐饮连锁化率从2020年的15%提升到2024年的23%。一方面,餐饮连锁化带动了餐饮业上下游全产业链的快速发展,涌现出了一批大家耳熟能详的餐饮

连锁 食品 食品安全 餐饮 开店 2025-09-29 09:35  5

川观早8点丨大风+暴雨,中央气象台发布双预警;市监总局新规明确餐饮服务连锁企业食品安全主体责任;联合国安理会涉伊朗制裁决议已重新生效(2025年9月29日)

▷中央气象台发布台风蓝色预警、暴雨蓝色预警:今年第20号台风“博罗依”的中心已于29日1点30分前后在越南河静省沿海登陆,29日8时至30日8时,南海西部、西沙群岛附近海域等地将有6-8级、阵风9-10级的大风,广西西南部、云南东南部等地部分地区有大暴雨,四川

连锁 联合国 中央气象台 餐饮服务 安理会 2025-09-29 08:01  3